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냉장고가 복잡하면 재료도 버리게 되고, 요리도 귀찮아지죠.
하지만 칸마다 맞는 식재료만 잘 넣어도 절반은 정리 끝!
오늘은 냉장고 칸별 정리 솔루션을 간단하게 정리해 드릴게요.
살림 초보도 따라할 수 있는 실전 꿀팁, 소개하겠습니다.
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1. 문 쪽 수납칸 – 온도 변화 가장 큰 구역
냉장고 문은 자주 열리는 만큼 온도 변화가 심해요. 자주 사용하는 소스류, 음료, 유통기한 짧은 양념을 보관하세요.
- 케첩, 마요네즈, 드레싱
- 물, 우유, 주스 등 단기간 소비 음료
- 병 형태의 유제품 보관 시 주의 (빠른 소비 필요)
2. 맨 윗칸 – 가장 온도가 일정한 곳
온도가 안정적인 윗칸은 조리된 음식, 반찬류, 유제품 보관에 적합해요.
- 남은 음식, 반찬통
- 치즈, 요구르트, 두유
- 밀프렙(조리 완료된 식사박스) 보관 시 추천
3. 중간칸 – 신선식품용
냉장고의 ‘중심부’인 중간칸은 신선한 재료를 두기에 최적입니다.
- 계란, 두부, 햄
- 육류 해동 시 사용 (접시 위에 올려 보관)
- 밀폐용기 필수!
💡 계란은 문 쪽보다 중간칸 보관이 더 안전해요.
4. 하단칸 – 조리 전 재료 보관
온도가 낮고 습기가 적절한 하단칸은 익히지 않은 육류, 생선 등의 냉장 보관에 적합합니다.
- 정육점 포장 상태 그대로 NO! → 밀폐용기로 옮겨주세요
- 육수팩, 다시팩, 생물류 보관 추천
5. 채소 서랍칸 – 숨 쉬는 채소들
채소칸은 습도가 높은 편이라 채소류 보관에 딱! 단, 채소에 따라 보관법이 조금씩 달라요.
|
채소 종류 |
보관 팁 |
|---|---|
| 잎채소 | 신문지 or 키친타월로 감싸 밀봉 |
| 뿌리채소 | 비닐 포장 제거 후 환기 |
| 버섯류 | 원 포장지 유지 or 종이봉투 |
Q&A
Q. 냉장고 정리는 얼마나 자주 해야 할까요?
A. 주 1회 식재료 확인, 1개월 1회 전체 정리 추천!
Q. 냉장고 냄새가 날 때는 어떻게 하나요?
A. 커피 찌꺼기, 숯, 베이킹소다를 작은 용기에 담아 냉장고 안에 두세요.
Q. 압축팩으로 식재료를 보관해도 되나요?
A. 식재료는 밀폐용기 보관이 원칙입니다. 압축팩은 침구류 등에 적합해요.
결론: 칸별 정리만 잘해도 요리가 쉬워집니다
냉장고는 매일 사용하는 공간이지만 가장 쉽게 방치되는 곳이기도 해요.
이번 주말, 정리 루틴을 만들어보세요.
칸별 특성을 이해하고 재료를 넣기만 해도 신선함은 오래 가고 낭비는 줄일 수 있답니다.
살림은 결국 ‘보이는 곳’부터 정리하는 게 시작이에요 😉
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